Sweet Potato Flour as a Replacement for Ground Corn as an Energetic Concentrate / Utilização de farinha de batata-doce como substituto ao milho moído como concentrado energético

ABSTRACT: This study evaluated the effects of different levels of substitution of ground corn by sweet potato flour on intake, digestibility, microbial protein synthesis and total Nitrogen (N) retention in sheep fed mixed diets based on corn silage. Eight castrated male sheep were used, kept in metabolic cages. The animals received fixed proportions of oat hay, corn silage and soybean meal. The control group (0%) received only ground corn, while the other groups received different levels of inclusion of sweet potato flour (SPF) to replace ground corn, in the proportions of 33%, 66%, and 100%. The 0% and 33% groups had lower neutral detergent fiber (NDF) intake than the 66% and 100% groups. There was a trend (P = 0.07) of effect of treatments on crude protein (CP) intake with a significant positive linear effect (P = 0.03). There was a trend (P = 0.07) for treatment effects in N intake with a significant positive linear effect (P = 0.03). The other parameters as urine N excretion (P = 0.91) and feces N excretion (P = 0.16) were not affected by the replacement of ground corn by SPF. Moreover, there was no effect on N retention (P = 0.43) and on efficiency of N use (P = 0.69). Adding SPF to a diet instead of corn did not alter the microbial protein parameters. The inclusion of sweet potato flour did not cause changes in the protein metabolism of animals, suggesting it can be used instead of corn.

RESUMO: O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos dos diferentes níveis de substituição de milho moído por farinha de batata-doce na ingestão, digestibilidade, síntese de proteína microbiana e a retenção de Nitrogênio (N) em ovinos alimentados por dietas com base em silagem de milho. Foram utilizados oito ovinos machos castrados, mantidos em gaiolas metabólicas, divididos em quatro grupos no quadrado latino 4 x 4, totalizando quatro períodos de 15 dias cada. Os animais receberam proporções fixas de feno de aveia, silagem de milho e farelo de soja. O grupo controle (0%) recebeu apenas milho moído, enquanto os outros grupos receberam diferentes níveis de inclusão de farinha de batata doce (FBD) em substituição ao milho moído, nas proporções de 33%, 66% e 100%. Amostras de alimentos e sobras foram coletadas para avaliação do consumo e análise bromatológica. A urina foi coletada para avaliação da síntese proteica microbiana através dos derivados da purina (DP). As fezes foram coletadas para análise e estimativa da digestibilidade. Os grupos de 0% e 33% apresentaram menor consumo de fibra em detergente neutro (FDN) do que os grupos de 66% e 100%. Houve uma tendência (P = 0,07) de efeito dos tratamentos na ingestão de proteína bruta (PB) com efeito linear positivo significativo (P = 0,03). Houve uma tendência (P = 0,07) para os efeitos do tratamento na ingestão de N com um efeito linear positivo significativo (P = 0,03). Os demais parâmetros como excreção de N na urina (P = 0,91) e excreção de N nas fezes (P = 0,16) não foram afetados pela substituição do milho moído pela FBD. Além disso, não houve efeito na retenção de N (P = 0,43) e na eficiência do uso de N (P = 0,69). A adição de FBD a uma dieta em vez de milho não alterou os parâmetros das proteínas microbianas. A inclusão de farinha de batata-doce não causou alterações no metabolismo proteico dos animais, sugerindo que pode ser utilizada no lugar do milho.

Use of sulfonamides for the treatment of bovine neonatal diarrhea: clinical and performance parameters / Utilização de sulfonamidas para o tratamento de diarreia neonatal bovina: parâmetros clínicos e zootécnicos

This study was developed to evaluate the clinical, hematological, and performance parameters of calves affected by diarrhea caused by the bacterial enteric pathogen Escherichia coli, treated with three different protocols containing sulfonamides. Fourteen Holstein calves were monitored from birth to 60 days of age, and divided into 3 groups. Group 1 (n=5) animals were treated with 80 g of Kaopek®, Ibasa, Brazil, administered orally (BM), dissolved in 160 ml of water every 24 h; Group 2 (n=4) received IM sulfadiazine and trimethoprim (Ibatrim®, Ibasa, Brazil), and Group 3 (n=5) animals were treated with 80 g of Kaopek®, Ibasa, Brazil, which is made up of 16 g of phthalylsulfathiazole, associated with 2.28 g neomycin sulfate, 1.6 g of pectin, and 80 g of kaolin, dissolved in 160 ml of water and administered every 24 h by mouth, in addition to sulfadiazine and trimethoprim (Ibatrim®, Ibasa, Brazil), at a daily dose of 16 mg/kg live weight, through IM injection. During the study, the animals were clinically evaluated, and once they were diagnosed with diarrhea, feces samples were collected to identify the bacterial enteric pathogen, antibiogram, polymerase chain reaction (PCR), and coproparasitological exams. Blood samples were collected to evaluate the hematological profile, and the performance profile was monitored weekly. In the clinical examination, all calves presented a reduction in body temperature (<39.2°C) and some improvement in hydration after treatment (p=0,31). However, group 2 had a better concentration of lymphocytes and TP concerning the other animals, as well as better performance. Besides, E.coli was detected in 100% of feces samples. Thus, the therapeutic protocols with sulfonamides used to treat bovine neonatal diarrhea were effective in the clinical improvement of the animals. Nonetheless, the protocol with systemic therapy using sulfadiazine and trimethoprim (Ibatrim®, Ibasa, Brazil) intramuscularly, provided better performance, with better weight gain, and body development of the animals.(AU)

Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar parâmetros clínicos, hematológicos e zootécnicos de bezerras acometidas por diarreia provocada pelo agente bacteriano Escherichia coli, tratadas com três diferentes protocolos contendo sulfonamidas. Quatorze bezerras da raça Holandês foram monitoradas do nascimento até os 60 dias de vida e divididas em 3 grupos: Grupo 1 (n=5), animais tratados com a dose de 80g de Kaopek®, Ibasa, Brasil, por via oral (VO), dissolvido em 160ml de água a cada 24 horas; Grupo 2 (n=4) receberam sulfadiazina e trimetropim (Ibatrim®, Ibasa, Brasil), na dose de 16mg/Kg de peso vivo, por dia, por via intramuscular (IM); Grupo 3 (n=5) 80g de Kaopek®, Ibasa, Brasil, por VO dissolvido em 160ml de água, a cada 24 horas e com 16mg/Kg de peso vivo, por dia, de sulfadiazina e trimetoprim (Ibatrim®, Ibasa, Brasil), por via IM. Durante o estudo, os animais foram avaliados clinicamente e a partir do diagnóstico de diarreia foram coletadas amostras de fezes para a identificação do agente bacteriano, antibiograma, reação em cadeia da polimerase (PCR) e exames coproparasitológicos. Amostras de sangue foram coletadas para avaliação do perfil hematológico e o perfil zootécnico foi acompanhado semanalmente. No exame clínico, todas as bezerras apresentaram redução na temperatura corporal (<39,2°C) e melhora na hidratação após o período de tratamento (p=0,31), porém o grupo 2 obteve maior concentração de linfócitos e PPT em relação aos demais, assim como melhor desempenho zootécnico, além disso em 100% das amostras de fezes foi detectado E. coli. Sendo assim, os protocolos terapêuticos com sulfonamidas utilizados para o tratamento da diarreia neonatal bovina foram eficazes na melhora clínica dos animais. Porém, o protocolo com terapia sistêmica com sulfadiazina e trimetoprim (Ibatrim®, Ibasa, Brasil) por via intramuscular proporcionou um melhor desempenho zootécnico, com melhor ganho de peso e desenvolvimento corporal dos animais.(AU)

Use of Saccharomyces cerevisiae-based products and effects on rumen environment and performance of sheep subjected to dietary changes / Utilização de produtos à base de Saccharomyces cerevisiae e seus efeitos sobre o ambiente ruminal e desempenho de ovinos submetidos a mudanças de dieta

ABSTRACT: Natural additives in ruminant diet optimizes animal performance by controlling or modifying the rumen fermentation pattern. The aim of this study was to evaluate the effects of using Saccharomyces cerevisiae products during abrupt changes in dietary starch concentration on ruminal pH maintenance, performance and metabolism of confined sheep. Twenty adult ewes, crossbred Texel x Corriedale(44.7±6.97 Kg BW) were divided into three groups: Control (n=6), Cultron X (yeast culture; n=7) and Cultron Pro (hydrolyzed yeast; n=7), administered at a dose of 5 g/sheep/day (10x1010CFU/g DM). The experiment lasted 20 days divided into four periods, alternating between 40 and 60% concentrate. Blood and ruminal fluid were collected at the end of each period, and daily dry matter intake was measured to determine the average daily gain (ADG). Blood tests included blood count and biochemical parameters such as glucose, urea, total plasma proteins (TPP), liver enzymes, acute phase proteins and minerals. There was an upward trend in ADG in group Cultron X compared to control in period 3. Although, ruminal pH did not differ between groups, protozoan motility was higher in animals supplemented with hydrolyzed yeast. The Cultron Pro group showed an increase in TPP in periods 3 and 4, and AST in periods 2 and 3 compared to the control group. There was no difference in other metabolites. Yeast supplementation is a potential tool in times of feeding challenge, in which yeast culture is the most effective for improving performance of confined sheep being in improving performance of confined sheep.

RESUMO: A utilização de aditivos naturais na dieta de ruminantes é uma prática que otimiza o desempenho, controlando ou modificando o padrão de fermentação ruminal. O objetivo do estudo buscou avaliar os efeitos da utilização de produtos à base de Saccharomyces cerevisiae durante mudanças na concentração de amido da dieta sobre a manutenção do pH ruminal, desempenho e metabolismo de ovinos confinados. Dessa forma, 20 fêmeas ovinas adultas mestiças das raças Texel e Corriedale (44,7±6,97 PV) foram divididas em três grupos: Controle (n=6), Cultron X (cultura de levedura; n=7) e Cultron Pro (levedura hidrolisada; n=7), administrados na dose de 5 g/ovelha/dia (10x1010ufc/g de MS). O experimento teve duração de 20 dias divididos em quatro períodos, alternando entre 40 e 60% de concentrado. Foram realizadas coletas de sangue e líquido ruminal ao final de cada período e mensuração da ingestão de matéria seca diariamente, a fim de determinar o ganho médio diário (GMD). As análises sanguíneas incluíram hemograma e parâmetros bioquímicos como glicose, ureia, proteínas plasmáticas totais (PPT), enzimas hepáticas, proteínas de fase aguda e minerais. Houve tendência de aumento no GMD no grupo Cultron X em relação ao controle no período 3. Apesar do pH ruminal não diferir entre grupos, a motilidade de protozoários foi melhor nos animais suplementados com levedura hidrolisada. O grupo Cultron Pro apresentou aumento de PPT nos períodos 3 e 4 e aumento nos níveis da enzima hepática AST nos períodos 2 e 3 em comparação ao grupo controle. Não houve diferença nos demais metabólitos. A suplementação com levedura apresentou-se como potencial ferramenta em momentos de desafio alimentar, sendo a cultura de levedura mais eficaz na melhora da performance de ovinos confinados.

Utilização de taninos como aditivo nutricional na dieta de ruminantes / Use of tannins as a nutritional additive for ruminants / Uso de taninos como aditivo nutricional en dieta de rumiantes

Os taninos são compostos fenólicos presentes em plantas, classificados quanto à estrutura química em compostos hidrolisáveis e condensados. Os condensados são adicionados à dieta de ruminantes devido a sua capacidade de formar complexos com proteínas tornando-as não degradáveis no ambiente ruminal. Dessa forma, aumenta o aporte proteico no intestino delgado onde ocorrerá a maior absorção na porção cranial do órgão, o duodeno. A vantagem desse mecanismo é aumentar o aproveitamento da proteína da dieta pelos animais o que influenciará na produtividade e sistema imunológico, entre outros. Os efeitos positivos com a utilização desse composto como aditivo nutricional ainda precisam ser estudados, portanto, o objetivo dessa revisão consiste em demonstrar os resultados, até então conhecidos, da utilização de taninos condensados na dieta de ruminantes.(AU)

Tannins are phenolic compounds present in plants. According to their chemical structure, they can be classified into hydrolysable and condensed compounds. Condensed compounds are added to the ruminant nutrition due to their ability to form complexes with proteins, rendering them as non-degradable in the rumen environment. Thus, it increases the protein supply in the small intestine, where the highest absorption will occur in the duodenum, the cranial portion of the organ. The advantage of this mechanism is the increase of the use of dietary protein by the animals, which will thus influence productivity and the immune system, among others. The positive effects of the use of this compound as a nutritional additive still need to be further investigated, therefore, the purpose of this review is to demonstrate the known results of the use of condensed tannins in the diet of ruminants.(AU)

Los taninos son compuestos fenólicos presentes en plantas, clasificados según la estructura química en compuestos hidrolizables y condensados. Los condensados se agregan a la dieta de rumiantes debido a su capacidad de formar complejos con proteínas, haciéndolas no degradables en el entorno del rumen. Así, aumenta el aporte proteico en el intestino delgado donde habrá mayor absorción en la porción craneal del órgano, el duodeno. La ventaja de ese mecanismo es aumentar el aprovechamiento de la proteína de la dieta por los animales, lo que influirá en la productividad y sistema inmunológico, entre otros. Los efectos positivos con la utilización de ese compuesto, como aditivo nutricional, todavía necesita ser estudiado, el objetivo de esa revisión consiste en demostrar los resultados, hasta ahora conocidos, del uso de taninos condensados en la dieta de rumiantes.(AU)

In vitro fermentation of diets containing sweet potato flour as a substitute for corn in diets for ruminants / Fermentação in vitro de dietas contendo farinha de batata-doce como substituto do milho em dietas para ruminantes

ABSTRACT: With the intensification of production systems, dairy cow feeding has undergone changes creating the need to increase substitute feed options, focusing on more efficient, modern, and sustainable alternatives. Few researches were carried out evaluating the inclusion of sweet potato flour as an energy source in substitution of maize for ruminants. The aim of this study was to evaluate the in vitro gas production of ground corn replacement by sweet potato flour at different levels. For in vitro gas production, four treatments were performed, consisting of corn replacement by sweet potato flour at the levels of 0, 33, 66, and 100%, in a diet consisting of corn silage, soybean meal, and ground corn. In vitro incubations were conducted in sealed bottles containing 50 ml of the inoculum prepared using ruminal fluid and 0.5 g of each treatment. Gas production was determined in 96 consecutive hours. The cumulative gas production was greater when the corn was 100% replaced by SPF (224 ± 1.45 and 231.9 ± 1.45 ml/g DMi for 0 and 100% of replacement, P = 0.01). Degradation rates were 7.10, 7.59, 8.08, and 8.59 ± 0.06% per hour for the 0, 33, 66, and 100% replacement rates, respectively (P<0.001). There was also a difference (P = 0.002) in the lag time, in which diets with the highest SPF inclusion had a lower colonization time. In conclusion, sweet potato flour produced more gas and was more rapidly degraded than corn.

RESUMO: Com a intensificação dos sistemas de produção e o aumento das exigências alimentares das vacas leiteiras criou-se a necessidade de diversificação nas opções de alimentos, focando em alternativas mais eficientes, modernas e sustentáveis. Poucas pesquisas foram realizadas avaliando a inclusão da farinha de batata-doce como fonte de energia em substituição ao milho para ruminantes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de gás in vitro da farinha de batata-doce (SPF) em substituição ao milho moído em diferentes níveis. Para a produção de gás in vitro, foram realizados quatro tratamentos, com substituição de milho por farinha de batata-doce a 0, 33, 66 e 100%, em uma dieta com silagem de milho, farelo de soja e milho moído. As incubações foram conduzidas em frascos selados contendo 50 ml do inóculo preparado utilizando o fluido ruminal, solução tampão e 0,5 g de cada tratamento. A produção de gás acumulada foi maior na substituição do milho pela SPF em 100% (224 ± 1.45 e 231,9 ± 1.45 ml/g MSi para as substituições 0 e 100%, P = 0,01). A taxa de degradação foi 7,10, 7,59, 8,08 e 8,59 ± 0,06% por hora nas substituições 0, 33, 66 e 100%, respectivamente (P<0,001). Houve também diferença (P = 0,002) no lag time, em que as dietas com maior inclusão de SPF tiveram tempo de colonização bacteriana menor. Em conclusão, a farinha de batata-doce produziu mais gás e foi degradada mais rapidamente que o milho.

Prepartum lameness on subsequent lactation in Holstein dairy cows / Impactos da claudicação pré-parto na lactação subsequente de vacas leiteiras da raça Holandês

ABSTRACT: The aim of this study was to confirm the possible consequences of prepartum lameness on subsequent lactation among Holstein cows. In this research, 27 multiparous cows, were monitored from the 30th to 63rd day, relative to calving. Thirty days prior to parturition, the animals were segregated into two groups based on the locomotion score (LS), where LS 1 is attributed to animals without claudication, LS 2 to those with suspected lameness and LS 3, 4 and 5 to those with mild, moderate and severe lameness, respectively; in the lame cows group (LC) (n=15), the animals displayed LS ≥ 3, whereas in the non-lame cows group (NLC) (n=12) they showed LS 1. Milk production, body condition score (BCS) and blood concentration levels of β-hydroxybutyrate (BHB), urea, phosphorus, calcium aspartate aminotransferase (AST), gamma glutamyl transferase (GGT) and total plasma proteins (PPT) were evaluated. Milk production (17.675 ± 0.31 L of milk/day) and blood calcium concentration (7.42 ± 0.12 mg/dL) were lower in the lame cows in comparison to those without lameness (22.27 ± 0.42 L of milk/day and 9.63 ± 0.13 mg/dL). Besides, the lame cows showed higher BCS loss during the early postpartum period. The metabolites AST, GGT, PPT, urea, BHB and phosphorus revealed no difference between the groups during the period evaluated. The lameness evident in cows during prepartum exerted major negative effects on the milk production and calcemia, making the LS evaluation during these period an important tool in the early diagnosis of losses for future lactation.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi verificar as consequências da claudicação no período pré-parto no início da lactação subsequente de vacas da raça Holandês. Vinte e sete vacas multíparas foram monitoradas do dia -30 até o dia 63 em relação ao parto. Trinta dias antes do parto os animais foram divididos em dois grupos de acordo com classificação de escore de locomoção (EL) em que EL é atribuído ao animal sem claudicação, EL 2 suspeito de claudicar e EL 3, 4 e 5 representam claudicação leve, moderada e severa, respectivamente. No grupo de vacas claudicantes (n=15) os animais apresentavam EL ≥3 e no grupo controle (n=12) apresentavam EL de 1. Foi mensurada a produção de leite, escore de condição corporal (ECC) e as concentrações sanguíneas de β-hidroxibutirato (BHB), ureia, fósforo, cálcio, aspartato aminotransferase (AST), gama glutamil transferase (GGT) e proteínas plastmáticas totais (PPT). A produção média de leite das vacas claudicantes (17,675 ± 0,31 L/dia) e concentração de cálcio sanguíneo (7,42 ± 0,12 mg/dL) foram menores quando comparadas com as não-claudicantes (22,27 ± 0,42 L/dia e 9,63 17,675 ± 0,13 mg/dL). Além disso, vacas claudicantes perderam mais ECC no pós-parto recente. Os metabólitos AST, GGT, PPT, ureia, BHB e fósforo não diferiram entre grupos durante o período avaliado. A claudicação evidente em vacas no pré-parto apresenta grandes reflexos negativos na produção de leite e calcemia desses animais, tornando o EL pré-parto uma ferramenta importante no diagnóstico precoce de prejuízos na futura lactação.

The use of sodic monensin and probiotics for controlling subacute ruminal acidosis in sheep / O uso de monensina sódica e probióticos para o controle de acidose ruminal subaguda em ovinos

It was to validated a protocol for induction of subacute ruminal acidosis (SARA) (Experiment 1) and test the efficiency of probiotic Saccharomyces cerevisiae or monensin to avoid pH ruminal drops in sheep (Experiment 2). In Experiment 1, six ewes were fasted for two days and then fed most with concentrate during four days. Ewes in this protocol had ruminal fluid pH below 6.0 and kept it for 75 consecutive hours. In Experiment 2, 18 sheep were distributed into three groups: Control (CG, n = 6), monensin (MG, n = 6) and probiotic group (PG, n = 6). SARA was induced according Experiment 1. PG had lower pH (5.7 ± 0.1) than CG (6.0 ± 0.1) (P = 0.05), while MG (5.7 ± 0.1) was similar to both during SARA induction. SARA induction reduced ruminal protozoa population (P < 0.05) and increased chloride concentrations in ruminal fluid (P < 0.01). In serum, SARA increased concentrations of phosphorus (P < 0.01), AST (P < 0.01) and GGT (P < 0.01), but reduced LDH (P < 0.01). In conclusion, the protocol used for SARA induction was able to maintain ruminal pH between 5.5-6.0 for more than 48 hours. However, monensin and probiotics supplementation was not effective in preventing changes in ruminal and serum parameters during SARA.

Foi validado um protocolo para a indução de acidose ruminal subaguda (SARA) (Experimento 1) e testar a eficácia do probiótico Saccharomyces cerevisiae ou monensina na prevenção da queda do pH do fluido ruminal em ovinos (Experimento 2). No Experimento 1, seis ovelhas foram mantidas em jejum por dois dias e, em seguida, alimentadas basicamente com concentrado durante quatro dias. Nesse protocolo as ovelhas mantiveram o pH do fluido ruminal abaixo de 6,0 por 75 horas consecutivas. No Experimento 2, 18 ovelhas foram distribuídas em três grupos: controle (GC, n = 6), monensina (GM, n = 6) e o grupo probiótico (GP, n = 6). A SARA foi induzida de acordo com o Experimento 1. GP apresentaram valores de pH mais baixos (5,7 ± 0,1) do que o GC (6,0 ± 0,1) (P = 0,05), enquanto GM (5,7 ± 0,1) foi semelhante durante a indução de SARA. A indução SARA reduziu a população de protozoários no rúmen (P < 0,05) e aumentou a concentração de cloreto no líquido ruminal (P < 0,01). Durante a SARA observou-se aumento das concentrações séricas de fósforo (P < 0,01), AST (P < 0,01) e GGT (P < 0,01), mas reduziu a de LDH (P < 0,01). Em conclusão, o protocolo utilizado para a indução de SARA foi capaz de manter o pH do rúmen entre 5,5-6,0 por períodos superiores a 48 horas. No entanto, a suplementação com monensina e probióticos não foi eficaz na prevenção das alterações nos parâmetros ruminais e séricos durante SARA.

Avaliação de parâmetros bioquímicos clínicos de ovelhas do grupo genético pantaneiro gestantes e não gestantes / Clinical and biochemical parameters evaluation of pregnant and non-pregnant ewes from pantaneiro genetic group

Foram determinados os valores de alguns parâmetros bioquímicos clínicos de ovelhas do grupo genético pantanei- ro GESTANTES e não GESTANTES. Foram utilizadas vinte fêmeas, GESTANTES (n = 13) e NÃO GESTANTES (n = 7). Amostras de sangue foram coletadas, semanalmente, da 5a semana pré-parto até a 8a pós-parto das ovelhas GESTANTES e durante oito semanas consecutivas das ovelhas NÃO GESTANTES, correspondendo ao período pós-parto das GESTANTES. Foram realizadas análises de glicose, albumina, fósforo, beta-hidroxibutirato (BHB), aspartatoaminotrasferase (AST), ureia e colesterol. No período pré-parto, as concentrações de ureia foram menores (27,82 mg/dL ± 1,64 - P < 0,0001) e as da enzima AST, maiores (80,93 U/L ± 2,44 - P < 0,0001). Durante o parto, foi observado aumento nas concentrações de glicose (86,17 mg/dL ± 2,93 - P < 0,0001) em relação aos outros períodos; enquanto no pós-parto houve diminuição nas concentrações de fósforo (4,79 mg/dL ± 0,16 - P < 0,0111) e aumento nas concentrações de BHB (2,37 mmol/L ±0,16 - P < 0,0001). As concentrações de albumina foram menores nas ovelhas NÃO GESTANTES (2,22 g/dL ± 0,06 - P < 0,0001). As concentrações dos metabólitos analisados foram semelhantes às encontrados em outras raças da espécie ovina. As alterações metabólicas foram registradas próximo ao parto, o que ressalta a importância do conhecimento dos valores de referência para serem utilizados no monitoramento dos parâ-metros bioquímicos durante o periparto de ovelhas pantaneiras, de modo a ser prevenida a ocorrência de transtornos metabólicos.

This study evaluated the clinical biochemical profile of pregnant and non-pregnant ewes from pantaneiro genetic group. Twenty ewes were used, divided into two groups, PREGNANT (n = 13) and NON-PREGNANT (n = 7). Blood samples were collected weekly from five prepartum weeks to eight postpartum weeks from pregnant ewes, and over eight consecutive weeks from NON-PREGNANT ewes, corresponding to the period of postpartum at PREGNANT ones. Analyses were performed to determine the concentrations of glucose, albumin, phosphorus, beta-hydroxybutyrate(BHB), aspartate aminotransferase (AST), urea, and cholesterol. During prepartum, the urea concentration was lower (27,82 mg/dL ± 1,64 - P < 0,0001) and AST enzyme level was higher (80,93 U/L ± 2,44 - P < 0,0001). During calving, increased concentrations of glucose (86,17mg/dL ± 2,93 - P < 0,0001) were observed in relation to the other periods; while, during postpartum, phosphorus was reduced (4,79 mg/dL ± 0,16 - P < 0,0111) and BHB increased (2,37 mmol/L ± 0,16 - P < 0,0001). Albumin concentrations were lower in NON-PREGNANT ewes 2,22 g/dL ± 0,06 - P < 0,0001). The levels of the metabolites analyzed are similar to those found in other sheep breeds. The metabolic changes occur around parturition; therefore, for the prevention of metabolic disorders, it is important to have reference levels aiming to control biochemical parameters during the peripartum of pantaneiras ewes.

Effect of porcine somatotropin on metabolism and testicular characteristics of prepubertal pigs / Efeito da somatotrofina suína sobre o metabolismo e características testiculares de suínos pré-púberes

The effect of pST on the testicular characteristics and metabolic parameters of prepubertal pigs was evaluated. Experiment 1 aimed to determine the interval between applications of pST based on the concentrations of circulating IGF-I. Experiment 2 aimed to evaluate the effect of pST on metabolic parameters, testicular characteristics, and expression of GHR, IGF-I and PCNA. In Experiment 1 twelve piglets with 30 days of age were used. The pST Group (n = 6) was submitted to one i.m. injection of pST and the Control Group (n = 6) to one placebo injection. Blood collections were performed until day 7 post pST application to determine IGF-I concentration and metabolic profile. In Experiment 2 twelve piglets with 22 days of age were used. The pST Group was submitted to pST injections every three days, and the Control Group received placebo doses during 30 days. Blood collections were performed every 3 days. Samples of liver and testicular tissue were collected to determine gene expression and testicular characteristics. In Experiment 1 IGF-I concentration was higher for the pST Group (P = 0.02). In Experiment 2 the pST Group had higher body and testicular weight (P=0.06) and increased gene expression of PCNA in testes (P < 0.05). However, a reduction in the number of seminiferous tubules, and Sertoli cells, and in GHR expression (P < 0.05) was observed. Thus, pST administration increased body and testis development in prepubertal pigs, however it reduced the density of seminiferous tubules and Sertoli cells.

Foi investigado o efeito da pST sobre características testiculares e metabolismo de suínos pré-púberes. O Experimento 1 determinou o intervalo entre aplicações de pST, baseado nas concentrações de IGF-I. O Experimento 2 avaliou o efeito da pST sobre o metabolismo, características testiculares e expressão gênica de GHR, IGF-I e PCNA. No Experimento 1, foram usados 12 leitões com 30 dias de idade. O grupo pST (n = 6) foi submetido a uma injeção IM de pST e o grupo Controle (n = 6) a uma injeção de placebo. Coletas de sangue foram realizadas até o dia sete após a aplicação de pST para determinação dos níveis de IGF-I e parâmetros metabólicos. No Experimento 2, foram usados 12 leitões com 22 dias de idade. O grupo pST foi submetido às aplicações de pST a cada 3 dias, e o grupo Controle, às doses de placebo, durante 30 dias. Coletas de sangue foram realizadas a cada três dias. Amostras de fígado e testículo foram coletadas para determinar a expressão gênica e características testiculares. No Experimento 1, a concentração de IGF-I foi maior no grupo pST (P = 0,02). No Experimento 2, o grupo pST teve maior peso corporal e testicular (P = 0,06) e aumento na expressão de PCNA no testículo (P < 0,05). Contudo, foi observada uma redução no número de túbulos seminíferos, células de Sertoli e GHR (P < 0,05). Assim, a administração de pST aumentou o desenvolvimento testicular e corporal de suínos pré-púberes, porém reduziu a densidade de túbulos seminíferos e células de Sertoli.

Variações metabólicas e endócrinas de cachaços híbridos (Landrace x Large White) durante o primeiro ano de vida e sua relação com o estabelecimento da puberdade / Metabolic and endocrine changes of hybrid boars (Landrace x Large White) during the first year of life and its relation to the establishment of puberty

O objetivo deste estudo foi determinar variações em parâmetros metabólicos e endócrinos de suínos machos durante o primeiro ano de vida e sua relação com a puberdade. Foram utilizados seis suínos acompanhados, de 22 a 360 dias deidade, com pesagens corporais e coletas de sangue a cada sete dias para avaliação dos níveis séricos de glicose, insulina, colesterol, albumina, ureia, cálcio, fósforo, aspartato aminotransferase (AST), gama glutariltransferase (GGT), ácidos graxos não esterificados (NEFA) e testosterona. A partir do ganho de peso e níveis de testosterona foram estabelecidos três períodos: pré-puberdade (1-5 meses de idade); puberdade (6-9 meses de idade); pós-puberdade (10-12 meses de idade), em que os níveis de testosterona foram de 0,6 ± 0,1 ng/mL, 1,8 ± 0,2 ng/mL e 1,8 ± 0,2 ng/mL, respectivamen- te (P < 0,0001). Foi observada correlação positiva entre a testosterona e níveis de albumina, idade e peso corporal, e correlação negativa entre testosterona e os níveis de cálcio, GGT e glicose. Os níveis de glicose diminuíram ao longo do desenvolvimento (P < 0,0001), e os níveis de NEFA foram maiores em pré-púberes (P = 0,01). A enzima GGT teve diminuição dos seus níveis a partir da puberdade (P < 0,0001), e a AST teve seus menores níveis na puberdade (P = 0,0003). A albumina apresentou maiores níveis durante a puberdade (P < 0,0001) e a ureia no período pós-puberdade (P < 0,0001). Os níveis de cálcio e fósforo apresentaram menores níveis no período pós-puberdade (P<0,0001). Assim, a puberdade representa um período de flutuação nos níveis de marcadores metabólicos de suínos machos híbridos, devido ao efeito da testosterona sobre o metabolismo energético, proteico e mineral.

The present study aimed to determine changes in endocrine and metabolic parameters in male pigs during the first year of life and its relation with the puberty. Six male pigs of 22 at 360 days of age were used in this study. Body weights and blood collection were performed every seven days for evaluation of serum glucose, insulin, cholesterol, albumin, urea,calcium, phosphorus, aspartate aminotransferase (AST), gamma glutamyltransferase (GGT), non-esterified fatty acids (NEFA) and testosterone. From the weight gain and testosterone levels were established three periods: prior to puberty (1-5 months old); puberty (6-9 months old); postpubertal (10-12 months old). During these periods testosterone levels were 0.6 ± 0.1 ng/mL, 1.8 ± 0.2 ng/mL and 1.8 ± 0.2 ng/mL, respectively (P < 0.0001). Positive correlation was observed between testosterone levels and albumin levels, age and body weight, and a negative correlation between testosterone levels and calcium, glucose and GGT. Glucose levels decreased throughout development (P < 0.0001) whereas NEFA levels were higher in pre-pubertal (P = 0.01). The enzyme GGT levels had decreased from puberty (P < 0.0001), and AST had their lowest levels at puberty (P = 0.0003). Albumin showed higher levels during puberty (P < 0.0001). The urea values were stable until puberty, and increased post-puberty (P < 0.0001). The levels of calcium and phosphorus levels had lower post-puberty (P < 0.0001). Thus, puberty is a period of fluctuation in the levels of metabolic markers of hybrid male pigs due to the effect of testosterone on energy, protein and mineral metabolism.

Efeito da adição de glucomanano modificado em dietas contendo aflatoxina sobre parâmetros clínicos de ovinos / Effect of the modified glucomannan in diets containing aflatoxin on the clinical parameters in sheep

O objetivo deste estudo foi determinar o efeito do adsorvente (ADS) glucomanano modificado sobre parâmetros clínicos, hematológicos e ruminais de ovinos submetidos a dietas contendo aflatoxina (AFLA). Foram utilizadas 22 ovelhas mestiças (Corriedale e Texel), com 18 meses de idade. Os animais foram divididos em quatro grupos, de acordo com a adição de AFLA (1,5 PPM) ou ADS (2 PPM) na fração concentrada da dieta: animais recebendo AFLA na dieta (AFLA; n=6); animais recebendo AFLA e ADS na dieta (AFLA/ADS; n=6); animais recebendo ADS na dieta (ADS; n=5) e grupo controle, sem adição de ADS ou AFLA na dieta (CONTROLE; n=5). As dietas foram fornecidas por um período de 42 dias. Foram realizadas coletas de fluido ruminal a cada sete dias e avaliações clínicas (exame físico geral, urinálise e hemograma) a cada 10 dias. Quanto ao perfil leucocitário, a suplementação com adsorvente aumentou a concentração plasmática de eosinófilos. Os demais parâmetros clínicos e ruminais não foram influenciados pela presença do adsorvente ou da aflatoxina na dieta. Assim, o adsorvente glucomanano modificado influenciou a resposta leucocitária de ovinos, porém sem efeito na função ruminal e nos parâmetros clínicos avaliados.

The aim of this study was to determine the effect of modified glucomannan adsorbent (ADS) on the clinical, hematological and ruminal parameters in sheep subjected to diets containing aflatoxins (AFLA). Twenty two crossbred ewes (Corriedale vs Texel), aging 18 months were separated into four groups according to the addition of AFLA (1,5 PPM) or ADS (2 PPM) in the concentrate portion of the diet: animals receiving AFLA in the diet (AFLA; n=6); animals receiving AFLA and ADS in the diet (AFLA/ADS; n=6); animals receiving ADS in the diet (n=5) and control group, without addition of the ADS or AFLA in the diet (CONTROL; n=5). The diets were supplied during 42 days. Ruminal fluid was collected and analysed every seven days and the clinical evaluations (clinical examination, urinalysis, and hemogram) every 10 days. The addition of adsorbent increased the plasmatic concentration of eosinophiles. Clinical and ruminal parameters were not affected by the presence of adsorbent or aflatoxin into the diet. The modified glucomannan adsorbent influenced the leukocyte response of sheep, but no effect on ruminal function and clinical parameters.

Parâmetros metabólicos de ovelhas submetidas a dietas contendo aflatoxina e zearalenona com adição de glucomanano modificado / Metabolic parameters of ewes receiving diets containing aflatoxin and zearalenone with addition of modified glucomannan

As micotoxicoses são grandes causadoras de perdas produtivas em ruminantes, sendo aflatoxina (AFLA) e zearalenona (ZEA) as principais micotoxinas encontradas em alimentos conservados. Estas micotoxinas apresentam efeito sobre o metabolismo animal, através da ação anabólica de metabólitos da ZEA, bem como pelas lesões hepáticas causadas pela AFLA. O objetivo deste estudo foi determinar a influência do adsorvente glucomanano modificado sobre parâmetros metabólicos de ovelhas submetidas à dietas contendo AFLA e ZEA. Foram utilizadas 34 fêmeas divididas em 6 grupos (ZEA; ZEA+ADS; AFLA; AFLA+ADS; CONTROLE+ADS; CONTROLE), recebendo 1,0 mg/kg de ZEA, 1,5 mg/kg de AFLA e/ou 2kg/ton de adsorvente. A ZEA diminuiu os níveis séricos de glicose, em relação ao CONTROLE (p<0,05), porém, o adsorvente não influenciou os níveis de glicose, não havendo diferença entre os grupos ZEA e ZEA+ADS. A ZEA aumentou os níveis de AST e GGT em relação ao grupo CONTROLE (p<0,05), sendo que os níveis de AST foram superiores no grupo ZEA (p<0,05), quando comparado ao grupo ZEA+ADS. Ainda, a aflatoxina causou uma redução nos níveis de albumina, em relação aos valores fisiológicos de ovinos. Assim, a partir destes resultados pode-se concluir que a ZEA causou alterações metabólicas em ovinos, bem como o glucomanano modificado foi eficiente em reduzir a possível agressão hepática causada por esta micotoxina, demonstrada pela diminuição nos níveis de AST.

The micotoxicoses are causing great losses of production in ruminants, being aflatoxin (AFLA) and zearalenone (ZEA) the major mycotoxins found in foods preserved. These mycotoxins have effect on the metabolism animal through the anabolic action of metabolites of the ZEA, and the liver injury caused by AFLA. The purpose of this study was to determine the influence of the sorbent modified glucomannan on metabolic parameters of sheep submitted to diets containing AFLA and ZEA. Were used 34 females divided into 6 groups (ZEA; ZEA+ADS; AFLA; AFLA+ADS; CONTROL+ADS; CONTROL), receiving 1.0 mg/kg of ZEA, 1.5 mg/kg of AFLA and/or 2kg/ton of sorbent. The ZEA decreased serum levels of glucose, for the CONTROL (p <0.05), however, the sorbent not influence the levels of glucose, with no difference between groups ZEA and ZEA+ADS. The ZEA increased levels of AST and GGT compared to group CONTROL (p <0.05), whereas the levels of AST were higher in the group ZEA (p <0.05) when compared to the group ZEA+ADS. Still, the aflatoxin caused a reduction in the levels of albumin, for physiological values of sheep. Thus, from these results it was concluded that ZEA caused metabolic alterations in sheep, and the modified glucomannan was effective in reducing the possible liver aggression caused by this mycotoxin, shown by the decrease in the levels of AST.

Efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre os níveis de marcadores metabólicos de touros semiconfinados das raças Aberdeen Angus e Brangus / Effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on the concentrations of metabolic markers in semi-confined sires Aberdeen Angus and Brangus

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da somatotropina recombinante bovina (rbST) sobre os marcadores do metabolismoenergético, proteico, mineral e hepático de touros mantidos em semiconfinamento. Foram utilizados 20 touros de raçasAberdeen Angus e Brangus, sendo divididos aleatoriamente em dois grupos (Placebo e rbST), para que no Placebo fosseadministrado via subcutânea duas doses de NaCl, 0,9% e no rbST fosse administrado o rbST (Lactotropin®). Foram realizadascinco coletas de sangue, com intervalo de 14 dias, para avaliação da concentração de triacilgliceróis e colesterol comomarcadores energéticos, ureia, como indicador proteico, fosfatase alcalina e fósforo como marcadores minerais e asenzimas aspartato aminotransferase (AST) e a gama glutamiltransferase (GGT) como indicadoras da função hepática. Aaplicação de rbST não influenciou os marcadores energéticos, minerais, e proteico, exceto a enzima hepática GGT (P 0,05).Estes resultados indicam que a utilização do rbST em touros não alterou o metabolismo, pois os parâmetros avaliadosmantiveram-se dentro dos padrões considerados fisiológicos para a espécie.

The aim of this study was to evaluate the effect of recombinant bovine somatotropin (rbST) on metabolic markers for energy, protein, mineral and hepatic metabolism of sires kept grazing and receiving concentrate. Twenty sires Aberdeen Angus and Brangus used for this experiment were divided in two groups (Placebo and rbST). The group Placebo received subcutaneous administration of NaCl, 0.9% and rbST receive rbST twice. Five blood collections with 14 days of interval were made for evaluation of triglyceride and cholesterol as energetic metabolism markers, urea, as proteic marker, alkaline phosphatase and phosphorus as minerals markers and aspartate aminotransferase (AST) and gamma glutamyltransferase (GGT) as indicators of the hepatic function. The rbST did not influence the energetic, mineral and proteic markers, except the hepatic enzyme GGT (P<0,05). These results indicated that the use of rbST in sires did not affect metabolism, therefore evaluated parameters remaining in the physiological range for the specie.